石魚通常指毒鲉科魚類，其常見用法主要有藥用外敷、科研提取毒素、傳統(tǒng)食療三種形式，但須嚴(yán)格遵循專業(yè)指導(dǎo)以避免中毒風(fēng)險(xiǎn)。

1、藥用外敷

石魚毒素經(jīng)專業(yè)提純后可用于局部鎮(zhèn)痛，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中會(huì)將特定部位曬干研磨成粉，配合其他藥材制成膏劑外敷。該方式需由中醫(yī)師操作，禁止自行處理活體石魚。毒素接觸傷口可能導(dǎo)致神經(jīng)麻痹、組織壞死等嚴(yán)重反應(yīng)。

2、科研提取

實(shí)驗(yàn)室常提取石魚背鰭毒素用于神經(jīng)傳導(dǎo)研究，其含有的石房蛤毒素可阻斷鈉離子通道。該過程需在生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，提取物可用于制備鎮(zhèn)痛藥物前體或神經(jīng)科學(xué)試劑。

3、傳統(tǒng)食療

部分沿海地區(qū)有食用特定無毒石魚品種的習(xí)俗，需經(jīng)專業(yè)廚師去除毒腺后燉煮。魚肉含優(yōu)質(zhì)蛋白但脂肪含量低，烹飪時(shí)多搭配生姜、黃酒等溫性食材中和寒性。過敏體質(zhì)者及孕婦應(yīng)避免食用。

接觸石魚后出現(xiàn)刺痛、腫脹需立即用45℃熱水浸泡患處30-90分鐘，高溫可分解部分毒素蛋白。日常潛水或趕海時(shí)應(yīng)穿戴防護(hù)鞋靴，避免直接觸碰珊瑚礁區(qū)域疑似石魚的生物。若誤食出現(xiàn)口唇麻木、呼吸困難等全身癥狀，須立即送醫(yī)注射抗毒素血清。任何涉及石魚的藥用或食用行為都應(yīng)在專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行，禁止自行捕捉處理活體毒鲉。