孕婦一般是可以吃豆腐的，豆腐含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育。

豆腐作為大豆制品，其植物性蛋白含量較高且易于吸收，能為孕婦提供必需氨基酸。制作過程中添加的食用石膏或鹵水可增加鈣鎂等礦物質(zhì)含量，對預(yù)防妊娠期骨質(zhì)疏松有幫助。豆腐中的大豆異黃酮屬于植物雌激素，在適量攝入情況下不會干擾人體激素平衡，但每日建議控制在200克以內(nèi)。部分市售豆腐可能含防腐劑，選擇新鮮現(xiàn)制豆腐更為安全。對于存在妊娠期糖尿病風(fēng)險的孕婦，需注意避免油炸豆腐等深加工制品。

孕婦食用豆腐時可搭配海帶或小魚干促進(jìn)鈣吸收，避免與含草酸高的菠菜同食影響礦物質(zhì)利用。選擇正規(guī)商超的包裝豆腐時注意查看食品添加劑信息，家庭自制豆腐需確保煮透消除胰蛋白酶抑制劑。出現(xiàn)胃腸脹氣時可減少食用量或?qū)⒍垢臑榘l(fā)酵豆制品如納豆，合并甲狀腺功能異常者應(yīng)咨詢醫(yī)師調(diào)整豆制品攝入頻率。日常飲食中建議將豆腐與禽肉、魚類等動物蛋白搭配食用，保證營養(yǎng)均衡。