中風什么東西不能吃
中風患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物,主要包括腌制食品、肥肉、甜點、濃茶、酒精等。中風后飲食控制有助于降低復發(fā)風險,同時需結合個體病情調整。
高鹽食物如咸菜、臘肉、罐頭等可能加重高血壓,增加血管負擔。高脂食物如動物內臟、油炸食品、奶油等可能升高血脂,促進動脈硬化。高糖食物如蛋糕、含糖飲料、蜂蜜等可能影響血糖穩(wěn)定,不利于代謝控制。刺激性食物如辣椒、芥末、酒精等可能誘發(fā)血壓波動或干擾藥物效果。質地堅硬或黏稠的食物如果凍、年糕等可能增加吞咽困難患者的窒息風險。
中風患者日常飲食應以低鹽、低脂、高纖維為原則,選擇新鮮蔬菜、瘦肉、全谷物等。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免煎炸燒烤。存在吞咽障礙時需將食物制成糊狀或泥狀。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜,定期監(jiān)測血壓、血脂等指標,配合康復訓練與藥物治療。
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