骨折患者一般可以喝雞湯，但需注意適量并避免過量攝入脂肪。雞湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于骨骼修復(fù)，但高脂濃湯可能影響鈣吸收。

骨折后適量飲用雞湯可為身體提供膠原蛋白合成所需的氨基酸，促進(jìn)骨痂形成。清燉雞湯優(yōu)于油膩的老火湯，建議去除表層浮油后飲用，每日攝入量控制在200-300毫升。搭配胡蘿卜、玉米等蔬菜可增加維生素A和鉀的攝入，有助于成骨細(xì)胞活性。需避免添加過多食鹽，防止鈉離子加速鈣質(zhì)流失。同時(shí)應(yīng)保證牛奶、豆腐等富鈣食物的攝入，形成營養(yǎng)互補(bǔ)。

合并高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)慎用雞湯，因長時(shí)間熬煮會(huì)使嘌呤含量升高。腎功能不全者需限制攝入量，避免加重氮質(zhì)血癥。術(shù)后早期胃腸功能未恢復(fù)時(shí)，應(yīng)先從少量清湯開始嘗試。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，應(yīng)暫停飲用并咨詢醫(yī)師調(diào)整飲食方案。

骨折恢復(fù)期需保持均衡飲食，除雞湯外還應(yīng)攝入深綠色蔬菜、堅(jiān)果、魚類等富含維生素K和歐米伽3脂肪酸的食物。定期復(fù)查X線觀察愈合進(jìn)度，在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步增加負(fù)重訓(xùn)練。避免吸煙、飲酒及過量飲用咖啡，這些行為均會(huì)干擾骨骼再生過程。