石斛具有益胃生津、滋陰清熱、明目強(qiáng)腰等功效，主要用于治療胃陰不足、陰虛火旺、肝腎虧虛等證候。

1、益胃生津

石斛能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化功能恢復(fù)，適用于胃陰不足引起的口干舌燥、食欲減退等癥狀。常與麥冬、沙參等配伍使用，如石斛夜光丸。脾胃虛寒者慎用。

2、滋陰清熱

石斛可清虛熱，改善陰虛火旺導(dǎo)致的潮熱盜汗、咽干口苦。常與知母、黃柏同用，如石斛明目湯。外感發(fā)熱者不宜單獨(dú)使用。

3、明目強(qiáng)腰

石斛能補(bǔ)肝腎陰精，緩解視力模糊、腰膝酸軟。多配伍枸杞子、熟地黃，如石斛地黃丸。濕熱體質(zhì)者需配伍利濕藥。

4、調(diào)節(jié)免疫

石斛多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力。適用于術(shù)后體虛、免疫力低下人群。實(shí)證發(fā)熱期間禁用。

5、抗氧化

石斛含多種酚類化合物，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。常作為保健品原料，但不宜過量長期服用。

使用石斛時建議選擇正規(guī)渠道的干品或鮮品，鮮石斛可榨汁飲用，干品煎煮時間需30分鐘以上。日常保健用量3-6克為宜，治療用量9-15克，連續(xù)服用不超過2個月。服用期間忌食蘿卜、濃茶，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適時應(yīng)停用，孕婦及過敏體質(zhì)者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。