木瓜一般可以生吃，有助于補(bǔ)充維生素和膳食纖維。木瓜含有木瓜蛋白酶、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，生吃時(shí)需注意成熟度及食用量。

木瓜生吃時(shí)選擇表皮金黃、按壓略有彈性的成熟果實(shí)，未完全成熟的青木瓜含有較多木瓜蛋白酶和單寧酸，可能刺激口腔黏膜或引發(fā)胃腸不適。成熟木瓜的果肉柔軟香甜，可直接切塊食用或拌入酸奶，其天然酵素能幫助分解蛋白質(zhì)，但消化功能較弱者應(yīng)控制攝入量避免腹瀉。部分人群對(duì)木瓜中的致敏蛋白可能產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，初次食用建議少量嘗試。

未成熟木瓜的白色汁液含有較多番木瓜堿，大量攝入可能引起惡心或腹痛，需去皮去籽后充分清洗。生木瓜與海鮮同食可能加重寒涼屬性導(dǎo)致胃腸不適，體質(zhì)虛寒者應(yīng)避免空腹食用。市售木瓜可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，建議流水沖洗后削皮食用，兒童及孕婦應(yīng)在確保果實(shí)新鮮的前提下適量進(jìn)食。

日常食用木瓜建議每日不超過(guò)200克，避免與寒性食物同食。出現(xiàn)口唇發(fā)麻或皮疹等過(guò)敏癥狀需立即停用，胃腸敏感者可選擇蒸煮后食用以減少刺激。儲(chǔ)存時(shí)避免冷藏導(dǎo)致凍傷，常溫通風(fēng)處保存更利于保持風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。