芒果吃多了可能導(dǎo)致胃腸不適或過敏反應(yīng)。芒果含有較多果酸和膳食纖維，過量食用可能刺激胃腸黏膜，部分人群可能對芒果中的漆酚類物質(zhì)過敏。

芒果中果酸和蛋白酶可能刺激口腔及消化道黏膜，引發(fā)牙齦腫痛、舌頭發(fā)麻、胃脹腹痛等癥狀。膳食纖維攝入過量可能加速腸道蠕動，出現(xiàn)腹瀉或排便次數(shù)增多。未完全成熟的芒果含有更多單寧酸，與唾液蛋白結(jié)合會產(chǎn)生澀感，過量食用可能加重口腔不適。

芒果果皮中含有漆酚類致敏物質(zhì)，部分人群接觸后可能出現(xiàn)口周紅斑、皮膚瘙癢等接觸性皮炎癥狀。嚴(yán)重過敏者可能出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難等全身反應(yīng)，需立即就醫(yī)。既往有芒果過敏史或?qū)ζ針淇浦参镞^敏者更易發(fā)生過敏反應(yīng)。

建議每日食用芒果不超過200克，避免空腹食用。食用前徹底清洗并削去果皮，過敏體質(zhì)者首次嘗試可先在手腕內(nèi)側(cè)測試。出現(xiàn)口唇發(fā)麻應(yīng)立即停止食用，過敏反應(yīng)嚴(yán)重時需使用氯雷他定片等抗組胺藥物并及時就醫(yī)。儲存時注意與海鮮等高蛋白食物分開，避免交叉污染。