淺表性胃炎患者一般可以適量喝純牛奶，但需根據(jù)個體消化情況調(diào)整。純牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，對胃黏膜有一定保護(hù)作用，但部分患者可能出現(xiàn)腹脹、反酸等不適。

純牛奶中的乳蛋白能在胃內(nèi)形成保護(hù)膜，減少胃酸對炎癥黏膜的刺激。低溫牛奶可能引起胃腸痙攣，建議加熱至40度左右飲用。選擇低脂或脫脂牛奶可降低脂肪對胃酸分泌的刺激，每日飲用量控制在200-300毫升為宜。搭配蘇打餅干等堿性食物有助于中和胃酸。空腹飲用可能加重不適，建議餐后1小時飲用。

乳糖不耐受患者飲用后可能出現(xiàn)腹瀉、腸鳴，可改用無乳糖配方奶或酸奶。胃酸分泌過多者飲用后可能誘發(fā)反流，表現(xiàn)為燒心、噯氣。急性發(fā)作期胃黏膜充血明顯時，牛奶中的鈣質(zhì)可能刺激胃酸分泌。合并胃潰瘍的患者需避免大量飲用，防止蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物加重炎癥。對牛奶過敏者會出現(xiàn)皮疹、嘔吐等反應(yīng)，應(yīng)立即停用。

日常飲食需避免辛辣、過酸或過硬食物，規(guī)律進(jìn)食并保持情緒穩(wěn)定。若飲用牛奶后癥狀加重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時消化科就診，必要時進(jìn)行胃鏡復(fù)查。可遵醫(yī)囑配合鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物治療，同時記錄飲食日記排查其他誘發(fā)因素。