胃癌化療后可以適量吃高蛋白食物、軟爛易消化食物、富含維生素食物、補(bǔ)血食物、發(fā)酵類(lèi)食物等，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)恢復(fù)。

一、高蛋白食物

化療后胃腸功能較弱，可選擇雞蛋羹、魚(yú)肉泥、豆腐等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，幫助修復(fù)受損組織。避免油炸或堅(jiān)硬肉類(lèi)加重消化負(fù)擔(dān)。

二、軟爛易消化食物

山藥粥、南瓜糊、土豆泥等淀粉類(lèi)食物能提供能量，且質(zhì)地柔軟減少胃腸刺激。烹飪時(shí)需徹底煮爛，避免粗纖維殘留。

三、富含維生素食物

西藍(lán)花汁、胡蘿卜泥、獼猴桃果肉等富含維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)免疫力。建議榨汁或研磨成糊狀，每日少量多次攝入。

四、補(bǔ)血食物

動(dòng)物肝臟、紅棗枸杞湯、菠菜豬肝粥含鐵量較高，適合化療后貧血患者。注意肝臟需徹底煮熟去腥，每周食用2-3次即可。

五、發(fā)酵類(lèi)食物

無(wú)糖酸奶、味噌湯、饅頭等含益生菌，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。選擇低糖低鹽品種，避免刺激胃黏膜。

胃癌化療后飲食需遵循少食多餐原則，每日分5-6次進(jìn)食，每次攝入量控制在200毫升以?xún)?nèi)。食物溫度以接近體溫為宜，避免過(guò)冷過(guò)熱刺激。若出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療?；謴?fù)期可逐步嘗試清流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的過(guò)渡，并根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整食材種類(lèi)。