外面打的散牛奶不建議長期飲用。散裝牛奶可能存在衛(wèi)生隱患和營養(yǎng)流失風(fēng)險，建議選擇正規(guī)渠道的滅菌包裝牛奶。

散裝牛奶通常未經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化滅菌處理，運(yùn)輸和儲存過程中容易受到微生物污染。常見的污染源包括擠奶環(huán)節(jié)的器械衛(wèi)生問題、運(yùn)輸容器的清潔度不足以及環(huán)境溫度控制不當(dāng)。這些因素可能導(dǎo)致牛奶中滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌，飲用后可能引發(fā)急性胃腸炎。

散裝牛奶的營養(yǎng)成分不穩(wěn)定，脂肪和蛋白質(zhì)含量易受奶牛品種、飼料季節(jié)等因素影響。未經(jīng)均質(zhì)化處理的牛奶脂肪球較大，長期飲用可能增加消化負(fù)擔(dān)。部分散裝牛奶可能摻水或摻入其他物質(zhì)，不僅降低營養(yǎng)價值，還可能引入有害物質(zhì)。

建議選擇正規(guī)乳企生產(chǎn)的巴氏殺菌奶或超高溫滅菌奶，這類產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的微生物檢測和營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)化處理。日常儲存牛奶應(yīng)置于4℃以下冷藏，開封后需在24小時內(nèi)飲用完畢。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代，兒童、孕婦及免疫力低下者更應(yīng)避免飲用未經(jīng)檢驗(yàn)的散裝乳制品。若飲用散裝牛奶后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止飲用并就醫(yī)。