葡萄汁的熱量較高，每100毫升葡萄汁約含60-70千卡熱量，具體數(shù)值與葡萄品種、榨汁工藝及是否添加糖分有關(guān)。

葡萄汁的熱量主要來源于天然果糖和葡萄糖，濃縮果汁或添加糖分的產(chǎn)品熱量會更高。鮮榨葡萄汁保留膳食纖維較少，糖分吸收速度較快，可能對血糖控制產(chǎn)生一定影響。市售葡萄汁可能經(jīng)過巴氏殺菌或添加防腐劑，這類加工過程不會顯著改變熱量值但可能影響營養(yǎng)成分。不同品種葡萄榨汁后的熱量差異較小，紅葡萄汁與白葡萄汁的熱量范圍基本一致。飲用時需注意控制總量，避免一次性攝入過多熱量。

建議將葡萄汁作為偶爾飲用的飲品，優(yōu)先選擇無添加糖的純葡萄汁，每日攝入量控制在200毫升以內(nèi)?？膳c膳食纖維豐富的食物如燕麥、全麥面包搭配食用，延緩糖分吸收。運動后或體力消耗較大時飲用可快速補充能量，但糖尿病患者及體重管理者需謹(jǐn)慎。自制葡萄汁時可保留部分果肉增加膳食纖維含量，飲用后及時漱口減少糖分對牙齒的侵蝕。若需長期控制熱量攝入，建議以直接食用新鮮葡萄替代果汁，既能獲得完整營養(yǎng)又有利于控制總熱量。