預(yù)防夏季胃腸炎需從飲食衛(wèi)生、生活習(xí)慣、環(huán)境清潔等方面綜合干預(yù)，主要有避免生冷食物、注意手部清潔、保證食材新鮮、控制空調(diào)溫度、及時(shí)就醫(yī)等措施。

1、避免生冷食物

夏季高溫易導(dǎo)致食物變質(zhì)，生冷食物可能攜帶致病菌。建議徹底加熱食物，避免食用未經(jīng)處理的生魚片、涼拌菜等。冰箱儲(chǔ)存的剩菜需重新煮沸后食用，隔夜西瓜等易腐水果應(yīng)丟棄。

2、注意手部清潔

飯前便后需用流動(dòng)水和肥皂洗手20秒以上，接觸公共物品后應(yīng)消毒。兒童玩耍后家長需監(jiān)督清潔，外出時(shí)可攜帶含酒精的免洗洗手液。手部有傷口時(shí)避免直接接觸食物。

3、保證食材新鮮

選購肉類海鮮時(shí)注意保質(zhì)期，蔬菜水果需充分清洗。冷藏室溫度應(yīng)保持在4℃以下，冷凍室低于-18℃。熟食與生食分開放置，使用專用砧板處理生鮮食材。

4、控制空調(diào)溫度

室內(nèi)外溫差過大易引發(fā)胃腸功能紊亂，建議空調(diào)溫度維持在26-28℃。睡眠時(shí)避免冷風(fēng)直吹腹部，可穿棉質(zhì)睡衣保護(hù)臍周。從高溫環(huán)境進(jìn)入空調(diào)房前應(yīng)先擦干汗水。

5、及時(shí)就醫(yī)

出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐腹瀉、發(fā)熱等癥狀時(shí)，可能需使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽Ⅲ、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。嚴(yán)重脫水或血便患者須立即就診，嬰幼兒及老年人癥狀加重較快需特別關(guān)注。

日?？蛇m量飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)，選擇易消化的粥類、面條等食物減輕胃腸負(fù)擔(dān)。保持規(guī)律作息增強(qiáng)免疫力，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充水分但避免暴飲。定期對(duì)廚房餐具消毒，外出就餐選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)餐廳。出現(xiàn)輕度不適時(shí)可暫時(shí)禁食觀察，若癥狀持續(xù)12小時(shí)未緩解應(yīng)尋求專業(yè)醫(yī)療幫助。