五味子泡水具有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效，主要用于改善久咳虛喘、自汗盜汗、津傷口渴、心悸失眠等癥狀。

1、收斂固澀

五味子中的酸性成分能收斂肺氣，緩解慢性咳嗽或哮喘引起的肺氣耗散。對于肺腎兩虛導(dǎo)致的長期咳喘，可搭配補(bǔ)骨脂、核桃仁等食材增強(qiáng)效果。其收斂作用還可減少夜間盜汗，但濕熱體質(zhì)者慎用。

2、益氣生津

五味子泡水能促進(jìn)唾液分泌，改善糖尿病或發(fā)熱后引起的口干舌燥。所含五味子甲素可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，適用于放化療后津液虧損者，常與麥冬、石斛同泡增強(qiáng)滋陰效果。

3、補(bǔ)腎寧心

該功效源于五味子對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，可降低大腦皮層興奮性，改善焦慮性失眠。對于更年期潮熱伴心悸者，建議配伍酸棗仁、柏子仁協(xié)同安神，但需避免與咖啡因同服。

4、抗氧化

五味子醇提物能清除自由基，延緩肝細(xì)胞老化。長期飲酒者飲用可輔助保護(hù)肝功能，其木脂素成分對酒精性肝損傷有修復(fù)作用，適宜與枸杞、菊花搭配沖泡。

5、調(diào)節(jié)免疫

五味子多糖可激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。體虛易感冒人群冬季連續(xù)飲用1-2個月，能減少呼吸道感染概率，但自身免疫性疾病患者禁用。

使用五味子泡水時建議每日用量3-6克，沸水沖泡10分鐘后飲用，連續(xù)服用不超過2個月。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等不適，應(yīng)減量或停用；孕婦及哺乳期婦女須咨詢中醫(yī)師。配合有氧運動及低鹽飲食可增強(qiáng)調(diào)理效果，避免與降糖藥、鎮(zhèn)靜劑同服。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的五味子禁止使用。