矮石斛具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效，常用于改善口干煩渴、病后虛熱、肺燥咳嗽等癥狀。矮石斛的主要作用包括增強免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、保護視力、輔助降血糖等。

1、增強免疫力

矮石斛含有多糖類成分，能夠激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，促進免疫球蛋白生成，幫助提高機體抗病能力。長期適量服用可減少感冒頻率，尤其適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群。

2、調(diào)節(jié)胃腸功能

矮石斛中的黏液質(zhì)能形成保護膜覆蓋胃腸黏膜，緩解胃酸刺激，改善功能性消化不良。對于慢性胃炎引起的胃脘隱痛、食欲不振，配伍其他藥材使用效果更佳。

3、抗氧化

矮石斛富含石斛酚等抗氧化物質(zhì)，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其提取物對紫外線引起的皮膚光老化有防護作用，常被用于美容養(yǎng)顏類中藥方劑。

4、保護視力

矮石斛含有的石斛堿成分能改善視網(wǎng)膜微循環(huán)，緩解視疲勞。對用眼過度導(dǎo)致的眼干澀、視力模糊有一定調(diào)節(jié)作用，常與枸杞子配伍用于明目方劑。

5、輔助降血糖

矮石斛多糖可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，輔助調(diào)節(jié)2型糖尿病患者的餐后血糖。但需注意不能替代降糖藥物，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。

使用矮石斛時可選擇煎湯、泡茶或入膳，每日用量建議控制在10-15克。虛寒體質(zhì)者應(yīng)配伍生姜等溫性藥材，避免單獨長期大量服用。出現(xiàn)腹瀉、畏寒等不適需停用。糖尿病患者、孕婦等特殊人群使用前須經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證指導(dǎo)，不可自行配伍其他中藥。日常儲存需置于陰涼干燥處，防止霉變。