紅桂的常見用法主要有藥用、調(diào)味、茶飲、香薰和染色五種形式。

1、藥用

紅桂的樹皮和嫩枝可入藥，具有溫經(jīng)通絡(luò)、散寒止痛的功效。在中醫(yī)臨床中常用于治療風寒濕痹、脘腹冷痛等癥狀。紅桂常與附子、干姜等藥材配伍使用，可制成紅桂顆粒、紅桂膠囊等中成藥。使用紅桂類藥物需注意陰虛火旺者慎用，孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

2、調(diào)味

紅桂的干燥樹皮可作為香料使用，其氣味芳香微辛，在烹飪中能去除肉類腥味。在燉煮牛肉、羊肉時加入少量紅桂皮，可使肉質(zhì)更鮮嫩。紅桂也常用于制作鹵料包，與八角、草果等香料搭配使用。使用時應(yīng)控制用量，過量可能影響食物原本風味。

3、茶飲

紅桂嫩枝經(jīng)曬干后可制作養(yǎng)生茶飲，具有暖胃散寒的作用。取3-5克紅桂枝用沸水沖泡，適合秋冬季節(jié)飲用。紅桂茶可搭配紅棗、枸杞等食材，但體質(zhì)偏熱者不宜長期飲用。建議每日飲用不超過500毫升，避免引起上火癥狀。

4、香薰

紅桂精油可通過蒸餾法提取，具有舒緩神經(jīng)、改善情緒的芳香療效。在香薰燈中加入2-3滴紅桂精油，能幫助緩解焦慮情緒。紅桂精油也可稀釋后用于按摩，但敏感肌膚使用前需做過敏測試。孕婦、嬰幼兒及哮喘患者應(yīng)避免使用紅桂類香薰產(chǎn)品。

5、染色

紅桂樹皮含有天然色素，傳統(tǒng)工藝中可用于紡織品染色。將紅桂皮煮沸提取染液，能使棉麻織物呈現(xiàn)溫暖的棕紅色調(diào)。這種染色方法環(huán)保無毒，但色牢度較差，多次洗滌后容易褪色。現(xiàn)代多用于手工藝品染色，商業(yè)生產(chǎn)仍需配合固色劑使用。

使用紅桂時需根據(jù)具體用途控制用量，藥用和精油使用需遵醫(yī)囑或產(chǎn)品說明。日常調(diào)味和茶飲應(yīng)注意體質(zhì)適應(yīng)性，過敏體質(zhì)者初次使用建議少量嘗試。保存紅桂制品時應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮霉變。長期大量使用紅桂可能引起口干、便秘等不適，建議間斷使用并觀察身體反應(yīng)。