空腹一般可以適量吃花生，但胃腸功能較弱或?qū)ㄉ^敏者需謹(jǐn)慎。

花生含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，空腹食用可為身體提供能量并延緩饑餓感。其蛋白質(zhì)含量較高，適量攝入有助于維持血糖穩(wěn)定。花生中的單不飽和脂肪酸對心血管健康有益，膳食纖維則能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。對于健康人群，空腹吃10-15粒原味花生不會(huì)引起明顯不適，建議選擇煮制或烘焙方式處理的花生，避免油炸或鹽漬產(chǎn)品。

部分人群空腹食用可能出現(xiàn)腹脹、反酸等不適。花生含有較多脂肪和蛋白質(zhì)，需要較多消化液分解，胃腸炎、胃潰瘍患者空腹進(jìn)食可能加重消化不良癥狀?；ㄉ鞍讓儆诔Ｒ娺^敏原，過敏體質(zhì)者空腹接觸過敏原可能引發(fā)更嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。生花生含有胰蛋白酶抑制劑，可能干擾蛋白質(zhì)消化，不建議直接食用未加工的花生。

食用花生后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛或嘔吐等癥狀應(yīng)立即停止進(jìn)食。日常儲(chǔ)存花生需注意防潮防霉變，避免攝入黃曲霉毒素。合并膽囊疾病、慢性胰腺炎等患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制堅(jiān)果攝入量。建議將花生作為兩餐之間的加餐，搭配水果或酸奶食用更利于營養(yǎng)吸收。