桑葉茶可能有助于輔助降低血糖，但無(wú)法替代藥物治療。桑葉中含有黃酮類化合物、生物堿等成分，可能通過抑制糖苷酶活性、改善胰島素抵抗等機(jī)制發(fā)揮一定調(diào)節(jié)血糖作用。

桑葉中的1-脫氧野尻霉素是一種天然α-糖苷酶抑制劑，可能延緩腸道對(duì)碳水化合物的吸收，從而降低餐后血糖峰值。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示桑葉提取物能改善糖尿病模型大鼠的胰島素敏感性，其作用機(jī)制與促進(jìn)肝糖原合成、保護(hù)胰島β細(xì)胞功能有關(guān)。部分臨床觀察發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在常規(guī)治療基礎(chǔ)上飲用桑葉茶3個(gè)月后，糖化血紅蛋白水平有小幅度下降。

現(xiàn)有研究多為小樣本試驗(yàn)或體外實(shí)驗(yàn)，桑葉茶的降糖效果存在個(gè)體差異。對(duì)于空腹血糖超過11.1mmol/L的糖尿病患者，單獨(dú)飲用桑葉茶難以達(dá)到理想控糖效果。妊娠期糖尿病或伴有酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥的患者，更需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療。

建議血糖異常者在醫(yī)生指導(dǎo)下將桑葉茶作為膳食補(bǔ)充，每日飲用不宜超過500毫升，避免空腹飲用。飲用期間需定期監(jiān)測(cè)血糖變化，若出現(xiàn)心悸、出汗等低血糖反應(yīng)應(yīng)立即停用。同時(shí)保持均衡飲食，限制精制糖攝入，每周進(jìn)行150分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，配合規(guī)律作息和情緒管理，才能實(shí)現(xiàn)血糖的長(zhǎng)期穩(wěn)定控制。