臘肉的功效與作用是什么
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臘肉的功效與作用是健脾開胃、改善貧血、保護(hù)視力、促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)壯骨骼等。若進(jìn)食后出現(xiàn)不適，需要及時(shí)就醫(yī)，以免影響身體健康。
1.健脾開胃：臘肉是用新鮮的帶皮五花肉制作而成的，制作過程中會(huì)加入黑胡椒、丁香以及茴香等調(diào)料，性質(zhì)溫?zé)?，具有健脾開胃的作用，可以改善食欲及促進(jìn)消化。
2.改善貧血：臘肉含有豐富的半胱氨酸以及血紅素，可促進(jìn)人體吸收鐵元素，有助于治療缺鐵性貧血，能緩解面色蒼白、身體乏力、睡眠不安等癥狀，可以補(bǔ)血以及改善氣色。
3.保護(hù)視力：臘肉富含維生素A，這種成分可以緩解眼疲勞，改善視物模糊等癥狀，也有助于預(yù)防夜盲癥及其他眼疾。
4.促進(jìn)發(fā)育：臘肉富含蛋白質(zhì)，還有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)成分，為生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)，兒童及青少年適量吃臘肉能長得更高更壯。
5.強(qiáng)壯骨骼：臘肉含有大量的鈣、鎂、磷、鈉、鉀等人體必需的礦物質(zhì)，可以強(qiáng)壯骨骼，增加骨密度，預(yù)防佝僂病。
建議適量食用臘肉，以免胃腸受到不良刺激，影響消化。
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