鰗鮧一般是指河豚，其常見用法主要有藥用、食用和研究用途。河豚含有河豚毒素，需專業(yè)處理去除毒素后才能安全使用。

1、藥用

河豚毒素在醫(yī)學上有鎮(zhèn)痛和麻醉作用，可用于治療神經(jīng)痛和癌癥疼痛。河豚毒素需經(jīng)專業(yè)提純和稀釋后使用，直接使用未經(jīng)處理的河豚可能導致中毒。藥用河豚毒素通常由專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)配制，個人不可自行使用。

2、食用

部分河豚品種的肌肉組織經(jīng)專業(yè)廚師處理后可供食用，在日本等地有專門的河豚料理。食用河豚必須由持有特殊執(zhí)照的廚師處理，確保完全去除有毒部位。河豚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，但食用不當可能引發(fā)中毒甚至死亡。

3、研究用途

河豚毒素在神經(jīng)科學研究中有重要價值，可用于研究鈉離子通道。科學家利用河豚毒素研究神經(jīng)傳導機制和開發(fā)新型麻醉藥物。實驗室使用的河豚毒素經(jīng)過嚴格純化和標準化處理。

4、傳統(tǒng)醫(yī)學

在中醫(yī)理論中，經(jīng)特殊炮制的河豚被認為具有祛風濕、止痛的功效。傳統(tǒng)用法包括將河豚與其他藥材配伍使用，或制成藥酒。使用傳統(tǒng)方法處理的河豚仍需謹慎，建議在專業(yè)中醫(yī)指導下使用。

5、觀賞養(yǎng)殖

部分無毒河豚品種可作為觀賞魚養(yǎng)殖，具有較高的觀賞價值。養(yǎng)殖觀賞河豚需控制水質(zhì)和溫度，提供適宜的生活環(huán)境。觀賞河豚不可食用，其體表仍可能含有微量毒素。

河豚使用需格外謹慎，任何未經(jīng)專業(yè)處理的河豚都可能含有致命毒素。建議避免自行捕撈、處理或食用河豚，如需藥用或食用應(yīng)選擇正規(guī)渠道。出現(xiàn)疑似河豚中毒癥狀應(yīng)立即就醫(yī)，攜帶剩余河豚樣本以便醫(yī)生準確判斷毒素類型。日常生活中應(yīng)加強對兒童的教育，避免接觸不明來源的河豚。