生姜具有溫中散寒、止嘔化痰、解表發(fā)汗等作用，常用于緩解風寒感冒、胃腸不適等癥狀。

1、溫中散寒

生姜性溫，能促進血液循環(huán)，驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善因寒涼引起的腹痛、腹瀉等癥狀。胃腸受涼后飲用姜茶可幫助緩解痙攣。

2、止嘔化痰

生姜中的姜烯酚能抑制胃腸蠕動亢進，減輕惡心嘔吐，尤其對妊娠嘔吐、暈車暈船有效。其揮發(fā)油還可稀釋呼吸道黏液。

3、解表發(fā)汗

生姜能擴張皮膚毛細血管，促進汗腺分泌，有助于風寒感冒初期發(fā)汗退熱。常與紅糖配伍增強發(fā)汗效果。

4、抗菌消炎

生姜醇提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，外敷可輔助治療輕微皮膚感染。

5、促進消化

生姜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，刺激胃酸分泌，改善食欲不振、飯后飽脹等消化不良癥狀。

日常使用生姜可切片泡水、煮粥或作為調(diào)料，但陰虛火旺者應(yīng)減少食用。出現(xiàn)嚴重嘔吐、高熱等癥狀時需及時就醫(yī)，避免自行大量服用姜制品導(dǎo)致胃腸刺激。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，風寒感冒初期可每日飲用1-2次姜茶，胃腸不適者餐前嚼服薄姜片效果較好。