二型糖尿病患者一般可以適量吃海鮮，但需注意烹飪方式和食用量。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，有助于血糖控制，但部分高膽固醇海鮮需謹(jǐn)慎選擇。

海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量并延緩胃排空，減少餐后血糖波動(dòng)。三文魚、鱈魚等深海魚類含有的歐米伽3脂肪酸可改善胰島素敏感性。蝦、蟹等甲殼類海鮮膽固醇含量較高，過量食用可能增加血脂異常風(fēng)險(xiǎn)，建議每周不超過兩次。貝殼類海鮮如牡蠣富含鋅元素，有助于促進(jìn)胰島素合成，但需徹底煮熟避免寄生蟲感染。選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式，避免油炸或高糖醬料調(diào)味。合并痛風(fēng)的患者應(yīng)限制高嘌呤海鮮如沙丁魚、鳳尾魚的攝入。

建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜共同食用，如西藍(lán)花、菠菜等，可進(jìn)一步平穩(wěn)餐后血糖。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖水平，根據(jù)個(gè)體反應(yīng)調(diào)整海鮮攝入頻率。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。日常需保持均衡飲食，將海鮮納入全天蛋白質(zhì)總量中統(tǒng)籌計(jì)算，避免過量攝入。