孕婦可以適量吃核桃、腰果、杏仁、開心果、榛子等堅(jiān)果，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)，但需注意控制攝入量并避免過敏。

一、核桃

核桃含有豐富的α-亞麻酸，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育。核桃還含有鋅、鎂等礦物質(zhì)，能幫助緩解孕婦疲勞感。建議每天食用2-3顆帶殼核桃，避免氧化變質(zhì)的核桃仁。

二、腰果

腰果的葉酸含量較高，對(duì)預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有幫助。其鎂元素可緩解孕期肌肉痙攣，單不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂。選擇原味烘烤腰果，每日攝入量控制在15-20克為宜。

三、杏仁

杏仁富含維生素E和膳食纖維，既能抗氧化又能改善孕期便秘?？嘈尤受粘煞中枳⒁舛拘裕ㄗh選擇甜杏仁。每天食用10-15粒即可滿足營養(yǎng)需求，避免與高鈣食物同食影響吸收。

四、開心果

開心果含有較多的維生素B6和鉀元素，有助于緩解孕吐和水腫。其植物甾醇成分可幫助維持膽固醇水平。建議選擇未添加鹽分的自然開口開心果，每日20-30克為宜。

五、榛子

榛子的錳元素含量突出，參與胎兒骨骼發(fā)育過程中的酶活化。其維生素B1含量較高，能幫助維持孕婦神經(jīng)系統(tǒng)功能。去殼榛子仁每日建議攝入10-15粒，胃腸敏感者需減少用量。

孕婦食用堅(jiān)果應(yīng)選擇原味未加工產(chǎn)品，避免鹽焗、糖漬等深加工品種。不同堅(jiān)果可交替食用以保證營養(yǎng)均衡，單日總量不超過30克。食用前觀察是否有霉變，開封后需密封保存。對(duì)堅(jiān)果過敏或患有妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入方案，出現(xiàn)腹脹、皮疹等不適需立即停用并就醫(yī)。