食物中毒后不建議自行服藥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、諾氟沙星膠囊、鹽酸小檗堿片等藥物緩解癥狀。

1、蒙脫石散

蒙脫石散屬于消化道黏膜保護(hù)劑，能夠覆蓋消化道黏膜，與黏液蛋白結(jié)合，增強(qiáng)黏膜屏障功能，緩解食物中毒引起的腹瀉癥狀。該藥物對(duì)病毒、細(xì)菌及其毒素有固定抑制作用，可減少腸細(xì)胞運(yùn)動(dòng)失調(diào)。使用時(shí)需注意與其他藥物間隔兩小時(shí)，避免影響吸收。

2、口服補(bǔ)液鹽散

口服補(bǔ)液鹽散用于預(yù)防和治療腹瀉引起的輕中度脫水，能補(bǔ)充鈉、鉀、氯等電解質(zhì)和葡萄糖。食物中毒患者因嘔吐腹瀉易導(dǎo)致水電解質(zhì)紊亂，按說(shuō)明書(shū)比例配制后少量多次服用可糾正脫水。嚴(yán)重脫水或持續(xù)嘔吐者需靜脈補(bǔ)液。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散含長(zhǎng)型雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌和糞腸球菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抑制致病菌生長(zhǎng)。適用于食物中毒后腸道功能紊亂，需用溫水送服避免高溫破壞活性，不宜與抗菌藥物同服。

4、諾氟沙星膠囊

諾氟沙星膠囊為喹諾酮類(lèi)抗菌藥，對(duì)沙門(mén)菌屬、志賀菌屬等革蘭陰性菌有較強(qiáng)抑制作用。細(xì)菌性食物中毒確診后可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，18歲以下患者禁用，服藥期間應(yīng)避免陽(yáng)光直射以防光敏反應(yīng)。

5、鹽酸小檗堿片

鹽酸小檗堿片對(duì)多種腸道致病菌有抑制作用，能緩解細(xì)菌性食物中毒引起的腹瀉。該藥可能引起便秘、惡心等不良反應(yīng)，妊娠期婦女慎用。中重度脫水患者需配合補(bǔ)液治療。

食物中毒后應(yīng)暫停進(jìn)食4-6小時(shí)，待嘔吐緩解后嘗試少量飲用溫鹽水或米湯，逐漸過(guò)渡到低脂、低纖維飲食如粥、面條等。避免食用乳制品、高糖及辛辣食物。注意觀察尿量及精神狀態(tài)，若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)模糊等癥狀須立即急診處理。烹飪時(shí)需確保食物徹底加熱，生熟分開(kāi)存放，飯前便后規(guī)范洗手以預(yù)防食物中毒發(fā)生。