慢性胃竇炎患者一般可以適量喝牛奶，但需根據(jù)個體耐受情況調(diào)整。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣有助于胃黏膜修復，但部分患者可能因乳糖不耐受或高胃酸分泌加重癥狀。

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可在胃內(nèi)形成保護膜，減少胃酸對炎癥部位的刺激。低溫全脂牛奶更易被胃腸吸收，建議選擇巴氏殺菌奶以避免微生物刺激。飲用時以溫熱為宜，單次飲用量控制在200毫升以內(nèi)，避免空腹飲用。搭配蘇打餅干等堿性食物可中和部分胃酸，降低不適感。

部分患者飲用后可能出現(xiàn)腹脹、反酸或腹瀉，這與乳糖酶缺乏或胃酸分泌異常有關(guān)。乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或酸奶替代，胃酸過多者應避免睡前飲用。若飲用后癥狀持續(xù)加重，需考慮合并胃食管反流或乳糜瀉等疾病可能。

日常飲食需保持規(guī)律，避免辛辣刺激食物。牛奶可作為營養(yǎng)補充但不宜替代正餐，建議搭配易消化的主食如饅頭、面條等。若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便或體重下降，應及時進行胃鏡復查。注意記錄飲食日志以識別個體敏感食物，必要時在醫(yī)生指導下使用鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護劑。