短角冷水花屬于寒性植物，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用，體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎。

短角冷水花性寒涼，具有清熱解毒、利尿消腫的功效，常用于緩解咽喉腫痛、小便短赤等熱證癥狀。其寒性特質(zhì)源于植物體內(nèi)含有的有機(jī)酸、黃酮類等活性成分，這些物質(zhì)能幫助降低體內(nèi)炎癥反應(yīng)，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸不適。新鮮短角冷水花葉片質(zhì)地脆嫩，常作為涼拌菜或煮湯食用，搭配姜片或紅棗可中和部分寒性。

體質(zhì)虛寒者長(zhǎng)期食用可能加重畏寒、腹瀉等癥狀，孕婦及經(jīng)期女性也應(yīng)避免大量攝入。若需藥用，建議搭配溫性藥材如干姜、肉桂等平衡藥性。日常食用每周不超過(guò)3次，單次用量控制在50克以內(nèi)為宜，烹飪時(shí)采用快炒或焯水方式可減少寒涼特性。

使用短角冷水花前應(yīng)確認(rèn)自身體質(zhì)，陰虛火旺者更適合食用。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng)，避免與熱性食材混放。出現(xiàn)腹痛或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，脾胃虛弱者可選擇性質(zhì)更溫和的蒲公英或馬齒莧替代。