喝豆?jié){通常不能直接降低血糖，但適量飲用有助于血糖控制。豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物，其蛋白質(zhì)和膳食纖維成分可延緩糖分吸收，對糖尿病患者有一定輔助作用。

豆?jié){由大豆制成，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維。這些成分能夠減緩胃排空速度，降低餐后血糖波動。豆?jié){中的大豆異黃酮可能通過改善胰島素敏感性間接影響血糖代謝。但需注意，豆?jié){本身不含降糖藥物成分，不能替代藥物治療。

部分市售豆?jié){可能添加糖分或其他調(diào)味劑，這類產(chǎn)品反而會導致血糖升高。自制無糖豆?jié){是更安全的選擇。合并糖尿病腎病的患者需限制植物蛋白攝入量，過量飲用豆?jié){可能加重腎臟負擔。胃腸功能較弱者大量飲用可能引發(fā)腹脹等不適。

建議糖尿病患者將豆?jié){作為蛋白質(zhì)補充來源之一，每日飲用200-300毫升為宜，飲用時間建議放在兩餐之間。搭配全谷物主食和蔬菜食用效果更好。需定期監(jiān)測血糖變化，出現(xiàn)異常波動時應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。注意觀察排便情況，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉需暫停飲用。合并痛風患者應控制豆?jié){攝入頻率，避免誘發(fā)尿酸升高。