傷筋動(dòng)骨后可以適量吃高蛋白食物、富含鈣質(zhì)食物、維生素C豐富食物、含鋅食物及富含膳食纖維食物，有助于促進(jìn)組織修復(fù)和骨骼愈合。若存在基礎(chǔ)疾病或過(guò)敏史，需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

一、高蛋白食物

蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的關(guān)鍵原料，推薦選擇雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。這類食物氨基酸組成全面，能加速肌肉和韌帶修復(fù)。胃腸功能較弱者可選擇豆腐或酸奶等易消化蛋白。

二、富含鈣質(zhì)食物

牛奶、奶酪、芝麻醬等含鈣量較高，鈣離子參與骨基質(zhì)礦化過(guò)程。建議搭配維生素D食物如深海魚，促進(jìn)鈣吸收。乳糖不耐受人群可選用低乳糖奶粉或鈣強(qiáng)化豆?jié){。

三、維生素C豐富食物

西藍(lán)花、獼猴桃、鮮棗等富含維生素C，能促進(jìn)膠原蛋白合成，增強(qiáng)軟組織韌性。每日攝入200-300克新鮮果蔬即可滿足需求，避免高溫烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)素。

四、含鋅食物

牡蠣、牛肉、南瓜子等含鋅量較高，鋅元素參與多種酶的活化，對(duì)傷口愈合和免疫調(diào)節(jié)有重要作用。素食者可選擇藜麥或鷹嘴豆作為替代鋅來(lái)源。

五、富含膳食纖維食物

燕麥、糙米、蘋果等含可溶性膳食纖維，能維持腸道菌群平衡，預(yù)防臥床導(dǎo)致的便秘。建議每日攝入25-30克，同時(shí)保證充足飲水以避免腹脹。

傷筋動(dòng)骨恢復(fù)期需保持均衡飲食，每日分5-6次少量進(jìn)食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。避免飲酒及高鹽高糖食物，控制咖啡因攝入以免影響鈣質(zhì)吸收。可配合溫和的關(guān)節(jié)活動(dòng)訓(xùn)練，但須在康復(fù)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。如出現(xiàn)持續(xù)腫脹或疼痛加重，應(yīng)及時(shí)復(fù)查調(diào)整治療方案。長(zhǎng)期臥床者需特別注意預(yù)防壓瘡，每2小時(shí)調(diào)整體位一次，保持皮膚清潔干燥。