手蛻皮可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C或維生素E有關(guān)。主要有維生素A缺乏、維生素B2缺乏、維生素B3缺乏、維生素C缺乏、維生素E缺乏等因素。

1、維生素A缺乏

維生素A參與皮膚上皮細胞的分化和修復，缺乏時可能導致皮膚干燥、脫屑甚至蛻皮。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A。長期挑食或胃腸吸收障礙可能引發(fā)維生素A不足。

2、維生素B2缺乏

維生素B2缺乏可導致口角炎、舌炎及皮膚脂溢性皮炎，手部可能出現(xiàn)脫皮現(xiàn)象。牛奶、雞蛋、瘦肉含有豐富維生素B2。酗酒或長期服用抗生素可能影響其吸收。

3、維生素B3缺乏

維生素B3缺乏會引起糙皮病，表現(xiàn)為皮膚紅斑、脫屑和色素沉著。魚類、花生、全谷物是良好來源。慢性腹瀉或酒精依賴者易出現(xiàn)缺乏。

4、維生素C缺乏

維生素C參與膠原蛋白合成，缺乏時皮膚愈合能力下降，可能出現(xiàn)干燥蛻皮。柑橘類水果、獼猴桃、青椒富含維生素C。吸煙或高溫作業(yè)人群需求增加。

5、維生素E缺乏

維生素E具有抗氧化作用，缺乏可能導致皮膚屏障受損而脫皮。堅果、植物油、綠葉蔬菜含較多維生素E。脂肪吸收不良綜合征患者需特別注意補充。

日常應(yīng)注意均衡飲食，適量攝入富含維生素的食物，如深色蔬菜、水果、堅果等。避免過度清潔手部，洗手后及時涂抹保濕霜。若蛻皮持續(xù)不緩解或伴隨紅腫瘙癢，建議就醫(yī)檢查是否存在真菌感染或其他皮膚病，必要時在醫(yī)生指導下進行針對性治療或營養(yǎng)補充。