動脈硬化可以吃雞蛋嗎
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動脈硬化患者一般可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素，有助于維持血管彈性，但蛋黃中膽固醇含量較高，每日建議不超過1個全蛋。
雞蛋蛋白含有多種必需氨基酸，能促進(jìn)受損血管內(nèi)皮修復(fù)，卵磷脂可幫助乳化膽固醇顆粒，減少血管壁脂質(zhì)沉積。水煮蛋或蒸蛋羹的烹飪方式更利于營養(yǎng)吸收，避免煎炸增加油脂攝入。合并高膽固醇血癥者可將蛋黃攝入量減半，用蛋白補(bǔ)充營養(yǎng)。
動脈硬化患者日常需保持低鹽低脂飲食，增加深海魚、燕麥等富含不飽和脂肪酸的食物。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動，每周至少150分鐘。嚴(yán)格戒煙限酒，定期監(jiān)測血壓、血脂指標(biāo)。若出現(xiàn)胸悶、肢體麻木等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食及藥物治療方案。
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