適量補充維生素C有助于增強免疫力、促進膠原蛋白合成、抗氧化及改善鐵吸收等。維生素C是人體必需的微量營養(yǎng)素，主要通過飲食攝入，缺乏時可能出現(xiàn)牙齦出血、傷口愈合緩慢等癥狀。

1、增強免疫力

維生素C能促進白細(xì)胞功能，幫助機體抵御病原體入侵。長期缺乏可能導(dǎo)致反復(fù)感染，但過量補充并無額外益處。日?？赏ㄟ^柑橘類水果、西藍(lán)花等食物獲取。

2、促進膠原合成

維生素C是膠原蛋白合成的必需輔因子，缺乏時會導(dǎo)致皮膚彈性下降、傷口愈合延遲。臨床常用于術(shù)后恢復(fù)輔助治療，如配合復(fù)方氨基酸注射液使用。

3、抗氧化作用

維生素C能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。該特性使其在預(yù)防動脈粥樣硬化、延緩衰老方面具有潛在價值，但需避免與某些化療藥物同時使用。

4、改善鐵吸收

維生素C可將三價鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價鐵，建議缺鐵性貧血患者搭配富含維生素C的食物。硫酸亞鐵片與維生素C聯(lián)合使用時需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

5、其他生理功能

維生素C參與神經(jīng)遞質(zhì)合成和膽固醇代謝，可能對心血管健康有益。但腎功能異常者需控制攝入量，防止草酸鹽沉積。維生素C泡騰片等制劑應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

健康人群優(yōu)先通過新鮮蔬菜水果補充維生素C，如獼猴桃、草莓、青椒等。長期大劑量服用維生素C片可能引起腹瀉或泌尿系結(jié)石，建議每日攝入量不超過2000毫克。特殊人群如孕婦、糖尿病患者補充前應(yīng)咨詢營養(yǎng)師，避免與抗凝藥、鋁制劑等藥物相互作用。