適量補(bǔ)充維生素C有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化、改善鐵吸收以及維護(hù)心血管健康。維生素C是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，主要通過(guò)新鮮蔬菜水果攝入。

1、增強(qiáng)免疫力

維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能，幫助抵御病原體入侵。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)反復(fù)感染，長(zhǎng)期適量補(bǔ)充可降低感冒概率。柑橘類水果和西藍(lán)花是天然來(lái)源。

2、促進(jìn)膠原合成

作為膠原蛋白合成的必需輔因子，維生素C可加速傷口愈合，維護(hù)皮膚彈性。嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致壞血病，表現(xiàn)為牙齦出血和皮下瘀斑。

3、抗氧化作用

維生素C能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。這種作用有助于延緩衰老，降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。建議與維生素E協(xié)同補(bǔ)充效果更佳。

4、改善鐵吸收

維生素C可將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價(jià)鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。搭配動(dòng)物肝臟或菠菜等富鐵食物時(shí)，吸收率可顯著提升。

5、維護(hù)心血管

通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能和膽固醇代謝，維生素C可能幫助降低高血壓和動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。但需注意過(guò)量補(bǔ)充可能引起胃腸不適。

日常可通過(guò)獼猴桃、草莓、青椒等食物獲取維生素C，成人每日推薦攝入100毫克，最高不超過(guò)2000毫克。吸煙者、術(shù)后恢復(fù)期人群可適當(dāng)增加攝入。出現(xiàn)長(zhǎng)期疲勞、傷口愈合緩慢等缺乏癥狀時(shí)，建議就醫(yī)檢測(cè)血清維生素C水平，在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇維生素C片或泡騰片補(bǔ)充劑，避免自行超量服用。