透析病人可以適量吃西藍(lán)花、冬瓜、胡蘿卜、白菜、黃瓜等蔬菜，但需注意控制鉀、磷攝入量。透析患者因腎功能受損，需嚴(yán)格限制高鉀、高磷食物，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

一、食物

1、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素C和膳食纖維，鉀含量相對(duì)較低，適合透析患者食用。建議焯水后涼拌或清炒，減少鉀離子殘留。注意每日攝入量控制在100克以內(nèi)，避免過(guò)量導(dǎo)致血鉀升高。

2、冬瓜

冬瓜含水量高且鉀含量極低，有助于維持水分平衡。其利尿作用可幫助緩解透析間期水腫。建議煲湯或清蒸，避免加入高鹽調(diào)料。合并高血壓患者需控制食用量在200克每日。

3、胡蘿卜

胡蘿卜含β-胡蘿卜素但磷鉀含量適中，適合切絲涼拌或蒸煮。建議每次食用50-80克，每周不超過(guò)3次。合并糖尿病者需計(jì)入每日碳水化合物總量。

4、白菜

白菜屬于低鉀蔬菜，每100克含鉀量不足100毫克。外層綠葉部分鉀含量略高，建議優(yōu)先選用菜心部位?？芍谱魃蠝撞嘶虼琢锇撞耍苊怆缰谱龇?。

5、黃瓜

黃瓜含水量達(dá)96%且礦物質(zhì)含量低，是透析患者的理想選擇。建議帶皮食用以保留膳食纖維，切片涼拌或做成黃瓜雞蛋湯。合并高尿酸血癥患者可適量增加攝入。

二、藥物

1、碳酸鑭咀嚼片

用于控制高磷血癥，需隨餐嚼服。常見(jiàn)不良反應(yīng)包括惡心嘔吐，長(zhǎng)期使用可能影響鐵吸收。用藥期間需定期監(jiān)測(cè)血磷水平，禁止與四環(huán)素類抗生素同服。

2、司維拉姆片

磷結(jié)合劑，通過(guò)腸道結(jié)合食物中的磷?？赡芤鸨忝鼗蚋篂a，需整片吞服。嚴(yán)重腸梗阻患者禁用，與其他藥物需間隔2小時(shí)服用。

3、復(fù)方α-酮酸片

補(bǔ)充必需氨基酸同時(shí)減少氮質(zhì)產(chǎn)物，需在餐中服用?？赡芤鸶哜}血癥，使用期間限制鈣劑攝入。禁用于苯丙酮尿癥患者。

4、促紅細(xì)胞生成素注射液

改善腎性貧血，需皮下或靜脈注射?？赡芤鸶哐獕夯蜓ㄐ纬桑褂闷陂g需監(jiān)測(cè)血紅蛋白水平。未控制的高血壓患者慎用。

5、骨化三醇軟膠囊

調(diào)節(jié)鈣磷代謝，適用于繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)。需避光保存，服藥期間限制高鈣飲食。定期檢測(cè)血鈣和甲狀旁腺激素水平。

透析患者每日蔬菜攝入總量建議控制在300-400克，分3-4次進(jìn)食。所有蔬菜食用前應(yīng)浸泡30分鐘以上并焯水處理，可去除部分鉀離子。避免食用蘑菇、土豆、番茄等高風(fēng)險(xiǎn)蔬菜。同時(shí)需配合低鹽低脂飲食，限制每日液體攝入量。建議定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪時(shí)使用植物油代替動(dòng)物油，減少調(diào)味品添加。出現(xiàn)惡心嘔吐或肌肉無(wú)力等癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。