石灰的常見(jiàn)用法主要有建筑材料、農(nóng)業(yè)改良土壤、工業(yè)原料、環(huán)境消毒、食品加工等。

1、建筑材料

石灰在建筑領(lǐng)域主要用于制作石灰砂漿和石灰混凝土。生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰后，可與砂子混合制成砌筑砂漿，具有粘結(jié)性強(qiáng)和透氣性好的特點(diǎn)。石灰砂漿常用于磚墻砌筑和墻面抹灰，能有效調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度。在古建筑修復(fù)中，傳統(tǒng)石灰砂漿因兼容性好而被廣泛應(yīng)用。

2、農(nóng)業(yè)改良

熟石灰常用于中和酸性土壤，通過(guò)鈣離子置換改善土壤板結(jié)。每畝施用100-200公斤可提高土壤pH值，促進(jìn)微生物活動(dòng)，幫助作物吸收磷鉀等養(yǎng)分。在種植水稻、小麥等作物前撒施石灰，能預(yù)防根系發(fā)育不良。施用需避開(kāi)雨季，防止有效成分流失。

3、工業(yè)原料

石灰是鋼鐵冶煉的必需熔劑，可去除硫、磷等雜質(zhì)。在造紙工業(yè)中，石灰法蒸煮木片能分離纖維素。電石生產(chǎn)需用生石灰與焦炭反應(yīng)，而制糖工業(yè)用石灰乳中和蔗汁酸性。這些工藝對(duì)石灰純度要求較高，通常需達(dá)到90%以上氧化鈣含量。

4、環(huán)境消毒

生石灰遇水放熱的特性可用于殺滅病原體。養(yǎng)殖場(chǎng)常用10%-20%石灰乳噴灑地面和墻壁，對(duì)非洲豬瘟等病毒有滅活作用。災(zāi)后防疫中，石灰覆蓋法能處理動(dòng)物尸體，抑制腐敗菌繁殖。使用時(shí)應(yīng)穿戴防護(hù)裝備，避免粉塵吸入和皮膚灼傷。

5、食品加工

食品級(jí)氫氧化鈣可用于傳統(tǒng)豆腐凝固，使大豆蛋白形成凝膠。在墨西哥玉米餅制作中，石灰水浸泡能軟化玉米并釋放煙酸。東南亞檳榔加工也使用石灰中和單寧酸。這些應(yīng)用需嚴(yán)格控制添加量，工業(yè)級(jí)石灰禁止用于食品。

使用石灰時(shí)需根據(jù)用途選擇合適類(lèi)型，建筑用石灰分為氣硬性和水硬性?xún)深?lèi)，農(nóng)業(yè)用石灰需檢測(cè)鎂含量。操作生石灰要防止粉塵爆炸風(fēng)險(xiǎn)，儲(chǔ)存時(shí)保持干燥。食品接觸類(lèi)應(yīng)用必須選用食品添加劑規(guī)格的產(chǎn)品，工業(yè)級(jí)石灰含重金屬雜質(zhì)，絕對(duì)不可食用。皮膚接觸石灰粉末后應(yīng)立即用清水沖洗，誤入眼睛需用大量生理鹽水沖洗并就醫(yī)。