黑尻一般是指黑芝麻，具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥等功效，主要用于改善肝腎不足、精血虧虛、腸燥便秘等問(wèn)題。黑芝麻的功效和作用主要有改善脫發(fā)白發(fā)、潤(rùn)腸通便、抗氧化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)血脂等。

1、改善脫發(fā)白發(fā)

黑芝麻富含維生素E、B族維生素及鋅、鐵等微量元素，有助于促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和毛囊健康。中醫(yī)認(rèn)為其補(bǔ)益精血的功效可改善因肝腎不足導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等問(wèn)題。臨床常與何首烏、熟地黃等配伍使用，如養(yǎng)血生發(fā)膠囊、七寶美髯丸等中成藥。

2、潤(rùn)腸通便

黑芝麻含大量油脂和膳食纖維，能潤(rùn)滑腸道、促進(jìn)蠕動(dòng)，對(duì)中老年人或產(chǎn)后血虛引起的腸燥便秘有緩解作用。常與火麻仁、杏仁等同用，如麻仁潤(rùn)腸丸。但腹瀉患者需慎用，避免加重癥狀。

3、抗氧化

黑芝麻中的芝麻素、芝麻酚等木脂素類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞衰老。適量食用可輔助降低氧化應(yīng)激損傷，但對(duì)已形成的器質(zhì)性病變無(wú)治療作用。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克黑芝麻含蛋白質(zhì)約20克、鈣780毫克，以及鎂、磷等礦物質(zhì)，可作為素食者優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的補(bǔ)充來(lái)源。其含有的亞油酸等不飽和脂肪酸對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)功能有益，但需控制每日攝入量在10-15克以?xún)?nèi)。

5、調(diào)節(jié)血脂

黑芝麻中的植物甾醇能與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)吸收，適量食用可能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。但高脂血癥患者仍需以藥物治療為主，如阿托伐他汀鈣片、辛伐他汀片等，不可替代正規(guī)治療。

建議將黑芝麻炒熟后碾碎食用以提高吸收率，可加入粥品或糕點(diǎn)中。陰虛火旺者不宜過(guò)量食用，避免引發(fā)口干、咽痛等不適。若存在嚴(yán)重肝腎疾病或代謝異常，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免自行大量長(zhǎng)期服用。日常可搭配核桃、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但需注意總熱量控制。