山藥和小米可以一起吃，兩者放在一起可以達(dá)到雙倍的效果，比較適合于糖尿病患者或腸胃疾病患者食用，具有潤肺止咳，改善骨質(zhì)疏松等效果，還可以達(dá)到補(bǔ)腎氣的作用，有效促進(jìn)人體的吸收，在一定程度上還能夠保障個人健康。

山藥和小米在生活中比較常見，為了能夠有效保證個人健康，不少人會把兩種食物放在一起熬煮，可是在生活中經(jīng)常性會發(fā)現(xiàn)一些食物放在一起熬煮，出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，所以大部分人可能都會比較擔(dān)心山藥和小米能一起吃嗎？

1、山藥是否可以和小米一起吃

山藥其實(shí)可以和香蜜一起吃，一般山藥數(shù)量要少一些，可以加入小米或大米熬煮。山藥具有潤肺止咳效果，再進(jìn)入到寒冷的冬季，吃一些山藥小米粥具有緩解的作用。山藥中含有眾多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效減少動脈硬化，對于維護(hù)胰島素也有一定幫助和加強(qiáng)人體免疫能力，達(dá)到延緩衰老的效果。另外山藥中所含有的銅離子對人體健康會有一定幫助，具有改善骨質(zhì)疏松的效果。

2、山藥小米粥的營養(yǎng)價值

山藥是一種多年生草本植物，山藥中含有大量粘液蛋白以及微量元素，可以有效預(yù)防血脂在人體內(nèi)的沉淀，可以達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用。山藥中所含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效促進(jìn)脾胃的消化吸收，是一款具有平補(bǔ)脾胃效果的食物。在一定程度上可以降低血糖，對于糖尿病人而言，多吃山藥小米粥具有緩解效果，而且還能夠促進(jìn)與吸收，達(dá)到補(bǔ)腎氣的作用。