一周歲半的寶寶食譜應(yīng)包含營養(yǎng)均衡的軟爛食物，主要有碎肉末、雞蛋羹、蔬菜泥、水果泥、全谷物糊等。需注意食物性狀適合寶寶咀嚼能力，避免過敏食材。

1、碎肉末

選擇雞胸肉、瘦牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，煮熟后剁成細(xì)末，可混合胡蘿卜泥或土豆泥增加口感。肉類提供鐵和鋅，有助于預(yù)防貧血和促進(jìn)生長發(fā)育。初次添加需觀察3天是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。

2、雞蛋羹

使用全蛋蒸制成嫩滑蛋羹，蛋黃含膽堿促進(jìn)腦發(fā)育，蛋白提供必需氨基酸?？杉尤肷倭课r皮粉補(bǔ)鈣，或西藍(lán)花碎補(bǔ)充維生素K。雞蛋需完全煮熟，避免沙門氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

3、蔬菜泥

南瓜、菠菜、豌豆等深色蔬菜蒸熟后壓成泥狀，富含β-胡蘿卜素和葉酸。建議每餐搭配兩種以上蔬菜，西藍(lán)花與番茄組合可提高鐵吸收率。避免芹菜等粗纖維蔬菜以免消化不良。

4、水果泥

蘋果、香蕉、牛油果等低敏水果可直接刮泥食用，芒果、獼猴桃等需延遲引入。水果提供維生素C和膳食纖維，但每日攝入量控制在100克以內(nèi)，避免影響正餐進(jìn)食。

5、全谷物糊

小米粥、燕麥糊等易消化谷物可作為主食，搭配亞麻籽粉增加ω-3脂肪酸。避免添加糖或鹽，可用紅棗天然甜味調(diào)味。谷物糊應(yīng)煮至完全軟爛，防止嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。

家長需確保食材新鮮并徹底烹煮，每餐包含主食、蛋白質(zhì)和蔬果三類食物。新食材應(yīng)單獨(dú)引入并觀察耐受性，避免蜂蜜、整粒堅(jiān)果等高危食物。進(jìn)食時(shí)讓寶寶坐直并使用防滑餐具，培養(yǎng)自主進(jìn)食能力。若出現(xiàn)持續(xù)拒食或過敏癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生調(diào)整飲食方案。定期監(jiān)測體重和身高增長曲線，保證營養(yǎng)攝入滿足生長發(fā)育需求。