樹番茄富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和延緩衰老。其果實(shí)中的天然成分對(duì)心血管健康、血糖調(diào)節(jié)和皮膚保養(yǎng)均有一定益處。

1、增強(qiáng)免疫力

樹番茄含有豐富的維生素C，每100克果肉可提供超過(guò)日常需求量的維生素C。維生素C能夠刺激白細(xì)胞生成，幫助身體抵抗病毒和細(xì)菌感染。長(zhǎng)期適量食用可降低感冒概率，尤其適合免疫力低下人群。建議直接食用新鮮果實(shí)或榨汁飲用，避免高溫烹飪破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

2、促進(jìn)消化

樹番茄的果膠和膳食纖維含量較高，能加速胃腸蠕動(dòng)并改善腸道菌群平衡。其天然果酸可刺激胃液分泌，緩解功能性消化不良引起的腹脹。對(duì)便秘人群而言，每日攝入半個(gè)樹番茄有助于軟化糞便。胃腸敏感者需控制食用量，避免果酸刺激黏膜。

3、保護(hù)心血管

樹番茄中的鉀元素和花青素能協(xié)同調(diào)節(jié)血壓，減少鈉離子對(duì)血管的損傷。其抗氧化成分可抑制低密度脂蛋白氧化，降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者可將樹番茄作為低糖水果替代品，但需注意不與降壓藥同食以免影響藥效。

4、調(diào)節(jié)血糖

樹番茄的升糖指數(shù)較低，且含有鉻元素能增強(qiáng)胰島素敏感性。研究表明其果皮中的多酚類物質(zhì)可延緩碳水化合物吸收，適合糖尿病患者作為加餐水果。建議選擇成熟度適中的果實(shí)，避免過(guò)度成熟導(dǎo)致含糖量升高。

5、抗氧化護(hù)膚

樹番茄的番茄紅素和維生素E含量是普通番茄的2倍以上，能中和紫外線產(chǎn)生的自由基。定期食用可減少皮膚膠原蛋白流失，改善紫外線引起的色斑。外用樹番茄果泥敷臉還能收縮毛孔，但敏感肌膚需先做局部測(cè)試。

樹番茄可直接鮮食或制作果醬，每日建議攝入量不超過(guò)200克。胃腸功能較弱者應(yīng)去皮食用，避免果酸刺激。由于樹番茄可能與某些藥物相互作用，服用華法林等抗凝劑的人群需咨詢醫(yī)生。選購(gòu)時(shí)注意果實(shí)表皮光滑無(wú)凹陷，成熟果實(shí)呈橙紅色且散發(fā)清香。保存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處，冷藏不宜超過(guò)5天。