長水痘一般可以喝牛奶，但若存在乳糖不耐受或過敏反應則不建議飲用。水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒感染引起的急性傳染病，患者需注意營養(yǎng)補充與飲食禁忌。

水痘患者飲用牛奶有助于補充優(yōu)質蛋白和鈣質，促進皮膚修復和免疫力提升。牛奶中的乳清蛋白含有免疫球蛋白，可能幫助對抗病毒感染。建議選擇常溫或溫熱的純牛奶，避免冰鎮(zhèn)飲品刺激咽喉黏膜。若患者既往有牛奶過敏史，可能出現皮疹加重或胃腸道不適，需立即停用并咨詢醫(yī)生。

部分水痘患兒可能因病毒感染導致暫時性乳糖酶缺乏，飲用牛奶后出現腹脹、腹瀉等癥狀。此類情況可改用無乳糖配方奶或酸奶替代。若患者同時伴有高熱或口腔皰疹，飲用牛奶前應確保無吞咽困難，避免嗆咳。合并細菌感染需使用抗生素治療時，牛奶可能與部分藥物如四環(huán)素類形成絡合物影響吸收，需間隔2小時服用。

水痘期間應保持飲食清淡易消化，除牛奶外還可適量攝入雞蛋羹、瘦肉粥等富含蛋白質的食物。新鮮蔬菜水果如西藍花、獼猴桃可補充維生素C促進愈合。避免辛辣刺激、海鮮等發(fā)物，每日用溫水清潔皮膚，穿著寬松棉質衣物減少摩擦。若皰疹破潰可局部涂抹阿昔洛韋乳膏，發(fā)熱超過38.5℃可遵醫(yī)囑使用對乙酰氨基酚片，出現咳嗽氣促等并發(fā)癥需及時就醫(yī)。