吃芒果嘴巴癢通常與芒果中的致敏成分或口腔黏膜刺激有關(guān)，主要有芒果過(guò)敏、口腔接觸性皮炎、漆酚過(guò)敏反應(yīng)、口腔黏膜敏感、交叉過(guò)敏反應(yīng)等原因。

1、芒果過(guò)敏

芒果含有過(guò)敏原蛋白如芒果球蛋白，部分人群免疫系統(tǒng)會(huì)將其識(shí)別為有害物質(zhì)并釋放組胺，導(dǎo)致口腔瘙癢、紅腫等癥狀。過(guò)敏反應(yīng)可能伴隨嘴唇腫脹或皮疹，需避免食用芒果并使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物緩解癥狀。

2、口腔接觸性皮炎

芒果果皮中的漆酚類物質(zhì)會(huì)刺激口腔黏膜，引發(fā)接觸性炎癥反應(yīng)，表現(xiàn)為局部刺癢或灼熱感。癥狀通常在接觸果皮汁液后出現(xiàn)，可用清水漱口清除殘留物，嚴(yán)重時(shí)可遵醫(yī)囑使用糠酸莫米松乳膏局部涂抹。

3、漆酚過(guò)敏反應(yīng)

未成熟芒果的果蒂部位漆酚濃度較高，該物質(zhì)與毒藤過(guò)敏原結(jié)構(gòu)相似，接觸后可能引發(fā)速發(fā)型超敏反應(yīng)。典型表現(xiàn)為口周皮膚瘙癢伴細(xì)小丘疹，建議削皮時(shí)戴手套并徹底去除果蒂周圍果肉。

4、口腔黏膜敏感

芒果中的果酸和蛋白酶可能溶解黏膜表層蛋白，導(dǎo)致暫時(shí)性敏感現(xiàn)象。常見(jiàn)于胃腸功能較弱者，表現(xiàn)為進(jìn)食時(shí)短暫刺痛感，選擇熟透芒果或切塊后用鹽水浸泡可降低刺激性。

5、交叉過(guò)敏反應(yīng)

對(duì)樺樹(shù)花粉或桃毛過(guò)敏者可能對(duì)芒果存在交叉過(guò)敏，因兩者過(guò)敏原蛋白結(jié)構(gòu)相似。這類患者常伴有打噴嚏或眼癢等呼吸道癥狀，需進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)確認(rèn)，必要時(shí)使用孟魯司特鈉片預(yù)防發(fā)作。

出現(xiàn)口腔瘙癢時(shí)應(yīng)立即停止食用芒果并用冷水漱口，記錄過(guò)敏癥狀持續(xù)時(shí)間和范圍。反復(fù)發(fā)作需進(jìn)行血清特異性IgE檢測(cè)明確致敏原，日常避免接觸芒果及其加工品。過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試芒果時(shí)可先涂抹少量果肉于手腕內(nèi)側(cè)觀察反應(yīng)，選擇經(jīng)過(guò)熱處理的芒果制品可能降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。伴隨呼吸困難或面部水腫等嚴(yán)重反應(yīng)時(shí)須立即就醫(yī)。