黑石華一般是指黑芝麻，具有補充營養(yǎng)、潤腸通便、輔助抗氧化等功效。黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、鈣等成分，適量食用有助于改善皮膚狀態(tài)、促進胃腸蠕動。

1、補充營養(yǎng)

黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，能夠為人體提供必需營養(yǎng)素。每100克黑芝麻含鈣量超過牛奶，適合骨質(zhì)疏松人群作為膳食補充。食用時可搭配豆?jié){或燕麥粥提升吸收率。

2、潤腸通便

黑芝麻中膳食纖維含量較高，能促進腸道蠕動，緩解功能性便秘。其油脂成分可潤滑腸道，適合老年人和久坐人群。建議每日食用量控制在15-20克，過量可能引起腹瀉。

3、輔助抗氧化

黑芝麻含有的維生素E和芝麻素具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延緩細胞老化。長期適量食用可能改善皮膚干燥、頭發(fā)枯黃等問題?？膳c核桃等堅果搭配增強效果。

4、維護心血管健康

黑芝麻中的亞油酸和植物甾醇能幫助調(diào)節(jié)血脂水平，減少膽固醇在血管壁沉積。對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定輔助作用，但不可替代藥物治療。

5、傳統(tǒng)藥用價值

中醫(yī)認為黑芝麻味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，具有補肝腎、益精血的功效。常用于改善頭暈眼花、須發(fā)早白等癥狀。可配伍枸杞、核桃仁制成藥膳食用。

黑芝麻建議研磨后食用以提高消化吸收率，避免整粒吞咽。胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。日?？蓪⑵浼尤敫恻c、粥品或制作芝麻糊，但需注意總熱量攝入。若存在特定健康問題，建議在醫(yī)師或營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理食用。