白蕓豆提取物可能有助于輔助減肥，但其效果因人而異且需配合飲食運(yùn)動(dòng)。白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑可減少淀粉分解，降低部分熱量吸收。

白蕓豆提取物的核心成分α-淀粉酶抑制劑能阻斷唾液和胰腺淀粉酶的作用，使約30-65%的淀粉類食物無法被分解為葡萄糖吸收，從而減少熱量攝入。臨床研究顯示，持續(xù)服用白蕓豆提取物8-12周可能幫助減輕體重1-3公斤，但對(duì)脂肪代謝無直接影響。需注意其效果受個(gè)體消化差異、飲食結(jié)構(gòu)影響較大，單純依賴白蕓豆而不控制總熱量攝入難以達(dá)到顯著減重效果。

少數(shù)人群可能出現(xiàn)胃腸不適如腹脹、腹瀉等副作用，與未被分解的淀粉在結(jié)腸發(fā)酵有關(guān)?；加刑悄虿?、消化系統(tǒng)疾病者需謹(jǐn)慎使用，可能干擾血糖控制或加重消化不良癥狀。部分產(chǎn)品可能夸大宣傳，實(shí)際淀粉阻斷率受加工工藝、劑量等因素限制。

建議將白蕓豆提取物作為飲食管理的輔助手段，配合低GI飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，關(guān)注成分表中α-淀粉酶抑制劑含量，避免與降糖藥物同服。減肥需建立長期健康生活方式，單靠成分補(bǔ)充難以持續(xù)。若出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸反應(yīng)或體重?zé)o變化，應(yīng)停止使用并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整方案。