低鹽低糖低脂肪的食物主要有燕麥、西藍(lán)花、雞胸肉、蘋果、脫脂牛奶等，適合高血壓、糖尿病、高脂血癥等患者適量食用。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，升糖指數(shù)較低，有助于穩(wěn)定血糖。其含有的β-葡聚糖可幫助降低膽固醇，適合作為早餐主食。選擇無添加的原味燕麥片，避免含糖即食燕麥。

2、西藍(lán)花

西藍(lán)花屬于十字花科蔬菜，每100克僅含0.4克脂肪和1.1克糖分。其含有的蘿卜硫素具有抗氧化作用，烹飪時建議清蒸或白灼，保留更多營養(yǎng)成分。

3、雞胸肉

雞胸肉是典型的高蛋白低脂肪肉類，每100克約含2克脂肪。去皮后脂肪含量更低，適合水煮或烤制。注意避免使用高鹽調(diào)料腌制，可搭配檸檬汁調(diào)味。

4、蘋果

蘋果屬于低糖水果，每100克含糖量約10克，富含果膠和維生素C。連皮食用可增加膳食纖維攝入，但腎功能異常者需控制攝入量。

5、脫脂牛奶

脫脂牛奶通過離心工藝去除脂肪，保留鈣和蛋白質(zhì)。每100毫升含糖量約5克，適合乳糖不耐受人群選擇無乳糖脫脂奶，飲用時無須額外加糖。

二、藥物

1、阿托伐他汀鈣片

適用于高膽固醇血癥患者，通過抑制肝臟膽固醇合成降低血脂。可能出現(xiàn)肌肉酸痛等不良反應(yīng)，須定期監(jiān)測肝功能。

2、鹽酸二甲雙胍片

用于2型糖尿病治療，可改善胰島素抵抗。常見胃腸道反應(yīng)，腎功能不全者禁用，服藥期間須避免飲酒。

3、纈沙坦膠囊

血管緊張素受體拮抗劑，適用于高血壓合并糖尿病患者。可能引起血鉀升高，不建議與保鉀利尿劑聯(lián)用。

4、阿卡波糖片

通過延緩碳水化合物吸收控制餐后血糖，需與第一口主食同服。腹脹為常見不良反應(yīng)，慢性腸梗阻患者禁用。

5、非諾貝特膠囊

貝特類降脂藥，主要用于高甘油三酯血癥?？赡茉黾幽懡Y(jié)石風(fēng)險，服藥期間需配合低脂飲食。

選擇低鹽低糖低脂肪食物時，建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，避免煎炸。每日食鹽攝入不超過5克，添加糖不超過25克。合并慢性病患者應(yīng)定期監(jiān)測血壓血糖，藥物使用須嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行調(diào)整劑量。注意觀察進食后身體反應(yīng)，如出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。