心臟病患者飲食需注意控制鈉鹽攝入、限制飽和脂肪、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、保持規(guī)律進食。合理飲食有助于控制血壓血脂，減輕心臟負擔(dān)。

一、控制鈉鹽

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和心臟負荷。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時用醋、檸檬汁等調(diào)味。

二、限制飽和脂肪

減少動物油脂、黃油、全脂乳制品攝入，每日烹調(diào)油控制在25-30克。飽和脂肪會升高低密度脂蛋白膽固醇，加速動脈粥樣硬化進程。優(yōu)先選擇橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油。

三、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，多食燕麥、糙米、西藍花等。膳食纖維可結(jié)合膽固醇排出體外，改善脂代謝。全谷物與蔬菜水果搭配食用效果更佳，但需循序漸進避免胃腸不適。

四、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來源，每周吃魚2-3次。魚類富含ω-3脂肪酸能抗炎護血管，大豆蛋白有助于調(diào)節(jié)膽固醇。紅肉攝入每周不超過500克，避免油炸烹飪方式。

五、保持規(guī)律進食

每日定時定量進餐，避免暴飲暴食或長時間空腹。少食多餐模式可穩(wěn)定血糖水平，減輕餐后心臟負擔(dān)。睡前2小時避免進食，防止夜間血液黏稠度增高。

心臟病患者除飲食控制外，需戒煙限酒，每日進行30分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳。定期監(jiān)測血壓、血脂、血糖指標，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)，避免情緒激動和過度勞累。保持體重指數(shù)在18.5-23.9之間，腰圍男性不超過90厘米、女性不超過85厘米。