腹瀉期間應避免食用高脂、高糖、高纖維及刺激性食物，主要包括油炸食品、乳制品、辛辣食物、生冷食物及含咖啡因飲品。腹瀉時胃腸功能較弱，不當飲食可能加重癥狀。

油炸食品如炸雞、薯條等含有大量油脂，會刺激腸道蠕動加快，加重腹瀉癥狀。高糖食物如蛋糕、糖果等可能引發(fā)滲透性腹瀉，使體內(nèi)水分進一步流失。乳制品中的乳糖在腹瀉期間可能難以消化，導致腹脹或癥狀加重。辛辣食物如辣椒、咖喱等會直接刺激腸黏膜，引發(fā)腸道痙攣和疼痛。生冷食物如冰激凌、刺身等可能降低胃腸消化效率，延長恢復時間。含咖啡因的飲品如咖啡、濃茶具有利尿作用，可能加劇脫水風險。

腹瀉期間建議選擇低纖維、低脂、易消化的食物，如白粥、饅頭、蒸蘋果等。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。注意少量多餐，減輕腸道負擔。同時需及時補充水分和電解質(zhì)，可飲用淡鹽水或口服補液鹽。若腹瀉持續(xù)超過3天或伴隨發(fā)熱、血便等癥狀，應及時就醫(yī)排查感染性腸炎等病因?；謴推谥饾u過渡到正常飲食，避免突然攝入大量高纖維或高蛋白食物。