菡萏是荷花的別稱，其常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、觀賞、文化象征和美容護(hù)膚五種。

1、藥用

荷花全株可入藥，荷葉具有清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)的功效，常用于治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉。荷梗能通氣寬胸，用于胸悶氣滯。蓮子心可清心安神，用于心煩失眠。蓮房能化瘀止血，用于崩漏、尿血?，F(xiàn)代研究顯示，荷花提取物具有抗氧化、抗炎等活性。

2、食用

荷花多個(gè)部位可供食用。鮮嫩荷葉可制作荷葉飯、荷葉粥。蓮子可燉湯、煮粥或制作甜品，富含淀粉和蛋白質(zhì)。蓮藕可涼拌、炒食或燉湯，含有豐富膳食纖維。蓮蓬中的蓮子供鮮食或加工。荷花花瓣可泡茶或作為菜肴裝飾。

3、觀賞

荷花作為傳統(tǒng)觀賞植物，其花型優(yōu)美，花色豐富，有紅、粉、白等多種顏色。荷花花期較長(zhǎng)，適合種植于池塘、湖泊等水域。盆栽荷花可用于庭院、陽(yáng)臺(tái)裝飾。切花荷花可用于插花藝術(shù)。荷花與睡蓮等水生植物搭配可營(yíng)造水景。

4、文化象征

荷花在中國(guó)文化中象征高潔、清廉，常出現(xiàn)在詩(shī)詞、繪畫中。佛教將荷花視為圣潔之花，代表凈土。道教視荷花為長(zhǎng)生不老的象征。民間以"并蒂蓮"比喻恩愛(ài)夫妻。傳統(tǒng)圖案常用荷花與鯉魚(yú)組合，寓意"連年有余"。

5、美容護(hù)膚

荷花提取物常用于護(hù)膚品，其花露具有收斂、保濕功效。荷葉提取物可幫助控油、收縮毛孔。蓮子提取物富含抗氧化成分，有助于抗衰老。荷花精油可用于芳香療法，幫助放松心情。傳統(tǒng)美容方常用荷花與其他草藥配伍外用。

荷花作為藥食同源植物，使用歷史悠久。藥用需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免自行采挖野生荷花入藥。食用荷花制品要注意清洗干凈，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。觀賞荷花時(shí)不要隨意采摘，保護(hù)水生生態(tài)環(huán)境。使用荷花美容產(chǎn)品前建議做皮膚測(cè)試。荷花文化內(nèi)涵豐富，是中華傳統(tǒng)文化的重要載體。