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要不要吃河豚魚

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河豚魚不建議食用,其內(nèi)臟含有劇毒的河豚毒素,烹飪不當(dāng)可能導(dǎo)致中毒甚至死亡。

河豚毒素是一種神經(jīng)毒素,主要存在于河豚的肝臟、卵巢、皮膚等部位,高溫烹飪也無法完全破壞其毒性。中毒后會(huì)出現(xiàn)口唇麻木、嘔吐、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致呼吸麻痹死亡。目前尚無特效解毒劑,治療以支持療法為主。我國(guó)禁止餐飲單位加工經(jīng)營(yíng)河豚魚,僅允許經(jīng)備案的養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀兩種河豚魚品種的特定部位在專業(yè)廚師規(guī)范加工后銷售。

部分沿海地區(qū)存在民間食用河豚的習(xí)俗,但自行捕撈、宰殺和烹飪河豚具有極高風(fēng)險(xiǎn)。即使由專業(yè)廚師處理,也存在毒素清除不徹底的可能。若出現(xiàn)誤食后中毒癥狀,須立即就醫(yī)并保留剩余食物樣本。建議選擇其他安全的水產(chǎn)品替代,如鱸魚、鱈魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白且無毒的魚類。

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吃板栗補(bǔ)腎有一點(diǎn)微弱的作用。板栗首先是個(gè)食物,它不是一個(gè)藥物,所以按中醫(yī)的理論,它有一點(diǎn)補(bǔ)腎的作用,但是力量很弱,所以不要希望用板栗來補(bǔ)腎,其實(shí)板栗它有一些副作用,它里面的淀粉含量很高,吃板栗過多之后,容易引起胃腸脹氣,胃不舒服,屁多,所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗,它可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應(yīng)該通過吃板栗來處理,而要辨別是腎陰不足、腎陽不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種,針對(duì)性的用藥物治療才能好好的解決問題。
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經(jīng)常吃石榴對(duì)身體是有一定好處的。石榴具有收斂止血、美容養(yǎng)顏、抗衰老、抗氧化、抑制細(xì)菌以及安胎等作用。石榴針對(duì)身體內(nèi)的金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌以及溶血性鏈球菌具有明顯的抑制作用,能夠防治呼吸道疾病和消化疾病的發(fā)生。因?yàn)槭癞?dāng)中含有石榴堿具有明顯的收斂血管作用,還可以起止血作用。不明原因的長(zhǎng)期腹瀉,經(jīng)常吃石榴能夠抑制腸道細(xì)菌,起到有效止瀉作用。同時(shí)石榴當(dāng)中含有花青素,具有很強(qiáng)的抗衰老作用,能夠清除體內(nèi)的自由基,起到抗氧化作用,保持皮膚亮麗,提高皮膚亮度,能使肌膚得到充滿水分,保持肌膚的水分不被流失。孕婦經(jīng)常吃一些石榴,能夠降低胎兒畸形的發(fā)生率,保護(hù)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)孕婦和胎兒是都有好處的。石榴既可以作為水果經(jīng)常食用,石榴上面的石榴皮還可以作為藥材使用,起到以上藥理作用,石榴里的有效成分還廣泛應(yīng)用于化妝品界,用于護(hù)膚的制作。由于石榴的水分比較多,制作成護(hù)膚品以及具備很強(qiáng)的補(bǔ)水效果。石榴性熟,偏熱性,脾胃濕熱以及便秘、反復(fù)尿道炎以及糖尿病的患者要慎用。石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,比如石榴當(dāng)中含有很高的脂肪、維生素等,都對(duì)身體非常有益。
語音時(shí)長(zhǎng) 02:07

2021-06-25

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什么食物含葉酸高
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牡蠣具有改善男性的性功能的作用,而牡蠣的提取物還具有抑制血小板聚集的功效,有利于胰島素的分泌以及利用;牡蠣富含糖分以及微量元素,對(duì)于胎兒以及孕婦都是很有好處的;牡蠣具有補(bǔ)鈣的作用,還可以補(bǔ)充為維生素B12。
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語音時(shí)長(zhǎng) 01:16

2019-10-12

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02:37
富含維生素C的食物
維生素C是人體必不可少的元素,對(duì)人身體的健康至關(guān)重要。人體不能自己制造維生素C,因此,需要每天補(bǔ)充足夠的維生素C來滿足身體的需求。維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜里,含量比較豐富的食物包括新鮮的大棗、酸棗,其次還有橙子、紅果、草莓、獼猴桃、沙棘等。另外在辣椒、番茄、菠菜、菜花、莧菜、苜蓿、花椰菜等中含量也比較豐富。芥蘭、青椒、芥菜、魚腥草、豌豆苗、油菜、野蔥、柿子、竹葉菜、濃縮的桔汁,青椒和尖椒中的維生素C的含量也很高。
孕婦可以吃白扁豆嗎
孕婦可以吃白扁豆但在孕早期要適當(dāng)。白扁豆屬于豆類的一種。中醫(yī)上就是藥食同源來看,白扁豆具有祛濕的作用。屬于植物蛋白的范疇,為了食用以植物蛋白為主的食物的時(shí)候,是非常好的東西。白扁豆皮比較厚,另外豆類食物,在大量的食用以后產(chǎn)氣,所以,對(duì)于早孕階段的孕婦。胃腸道功能比較弱,容易脹氣。所以在食用豆類食物的時(shí)候就要小心。比要食用的過量,市場(chǎng)上有豆叫蜜豆,是浸泡在糖水里,甜甜的,吃起來非常的好吃。吃白扁豆做的豆餡,或者糕類,過量的食用就會(huì)產(chǎn)氣。孕媽媽就會(huì)明顯感到脹氣不適感。在妊娠晚期,蛋白質(zhì)攝入不太足孕婦是素食者,或者是對(duì)動(dòng)物性的蛋白,比較拒絕或者難以接受。懷孕不愛吃雞蛋。而且動(dòng)物性的蛋白、肉,不愛吃,可以以白扁豆、紅小豆,或者豆類來制作比如豆包、豆糕來作為食物。所以是可以,但是要健脾祛濕,以為主要或者長(zhǎng)期,或者每周N多次的來食用食物。要和醫(yī)生來進(jìn)行溝通,是不是適合長(zhǎng)期的食用這食物。素食者面臨很多蛋白攝入不足,所以動(dòng)物性的蛋白,拒絕食用的時(shí)候。豆類或者豆制品,或者是果仁東西,是主要的蛋白質(zhì)的來源。白扁豆屬于豆類的一種。中醫(yī)上就是藥食同源來看,白扁豆具有祛濕的作用。屬于植物蛋白的范疇,為了食用以植物蛋白為主的食物的時(shí)候,是非常好的一個(gè)東西。
語音時(shí)長(zhǎng) 03:18

2018-11-06

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02:34
坐月子能不能吃蕎麥面
不建議孕婦和產(chǎn)婦大量食用蕎麥面。蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團(tuán)切制的細(xì)面條,含有蛋白質(zhì),另外熱值比較低,也是給肥胖,或者控制體重,或者有妊娠期糖尿病的媽媽要控制血糖的人,推薦的主要糧食品種。但是,蕎麥面大量食用以后,會(huì)容易出現(xiàn)消化不良、胃脹。另外,蕎麥粗纖維含的比較多,會(huì)影響微量元素的吸收。可以把蕎麥摻加到白面,或者其面里,做成雜糧的面或者雜糧的饅頭、餅,或者其他食品,這樣可以增加孕產(chǎn)婦的飽食感。很多媽媽吃完以后胃飽感比較容易滿足,熱值又比較低,是針對(duì)糖尿病人群非常好的一個(gè)食物。
水蜜桃的功效與作用有哪些
通常情況下,水蜜桃的功效與作用有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化健康、抗炎、維護(hù)眼健康等。具體分析如下:
泡發(fā)的銀耳能不能在冷凍后吃
泡發(fā)的銀耳冷凍以后,做成銀耳羹也可以吃,但是不建議吃泡發(fā)好以后放在冰箱的銀耳,如果是木耳就更不宜食用。木耳應(yīng)該是隨做、隨泡、隨吃。銀耳泡發(fā)放在冰箱以后口感完全不同于剛泡發(fā)的新鮮銀耳,會(huì)變得比較生硬、比較脆,沒有柔韌性。從口感、營(yíng)養(yǎng)上都會(huì)有很大的降低,所以建議應(yīng)該最好隨時(shí)做、隨時(shí)吃。
語音時(shí)長(zhǎng) 00:50

2018-09-21

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紫甘藍(lán)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫衣甘藍(lán)是最近年才比較認(rèn)識(shí)的食材,其營(yíng)養(yǎng)非常好。除了給身體補(bǔ)充常見的維C,膳食纖維,或者B族維生素等,還會(huì)給身體提供一些植物化合物。植物化合物與現(xiàn)在生活有很大關(guān)系,有抗氧化的作用。身體內(nèi)有一些有害的自由基,需要多吃一些紫衣甘藍(lán),其實(shí)與圓白菜也很接近,或者比如十字花科類的食物。這些蔬菜對(duì)身體的保健作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以前對(duì)其認(rèn)識(shí)。綠菜花,紫衣甘藍(lán)這些近些年比較受寵的蔬菜,烹調(diào)時(shí)可以焯也可以涼拌,甚至可以做泡菜。當(dāng)然泡菜也有泡菜的問題,但是確實(shí)可以作為其食材。紫衣甘藍(lán)本身含有花青素,如果不過度加工,經(jīng)常食用對(duì)人體健康大有好處,所以建議大家經(jīng)常吃一些紫衣甘藍(lán)。
語音時(shí)長(zhǎng) 01:42

2018-09-21

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