孕婦日常膳食需注重營養(yǎng)均衡與飲食安全，重點補充葉酸、鐵、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白及膳食纖維，避免高糖、高鹽、生冷及可能污染的食物。

1、葉酸補充

孕早期需每日攝入400-800微克葉酸，預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷?？赏ㄟ^深綠色蔬菜如菠菜、蘆筍及動物肝臟獲取，必要時遵醫(yī)囑服用葉酸片。葉酸缺乏可能增加早產(chǎn)風險，過量補充可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀。

2、鐵元素攝入

孕婦對鐵的需求量增加約50%，建議每日攝入27毫克。紅肉、動物血制品及黑木耳含血紅素鐵吸收率高，搭配維生素C食物如柑橘可提升吸收率。缺鐵可能導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為乏力、頭暈，需監(jiān)測血紅蛋白水平。

3、鈣質(zhì)保障

孕中晚期每日需1000-1200毫克鈣，牛奶、酸奶、奶酪及豆腐為優(yōu)質(zhì)來源。鈣缺乏可能影響胎兒骨骼發(fā)育，引發(fā)孕婦肌肉痙攣。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品或鈣強化食品。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

每日需增加25克蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、蛋類及豆制品。三文魚等深海魚含DHA有助于胎兒腦發(fā)育，但需避免高汞魚類如金槍魚。蛋白質(zhì)不足可能影響胎兒器官形成。

5、膳食纖維搭配

全谷物、燕麥及新鮮蔬菜水果可提供膳食纖維，預(yù)防妊娠期便秘。每日建議攝入25-30克，需配合足量飲水。突然增加纖維攝入可能引起腹脹，應(yīng)循序漸進調(diào)整。

孕婦應(yīng)建立規(guī)律進餐習(xí)慣，每日分5-6餐少量多食，避免空腹時間過長。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。注意食材新鮮度，徹底加熱肉類海鮮，避免生食刺身、溏心蛋等可能含致病菌的食物。定期監(jiān)測體重增長，孕中晚期每周增重0.3-0.5千克為宜。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、食物厭惡或異常食欲需及時就醫(yī)評估。