大棗枸杞泡水具有補氣養(yǎng)血、滋陰明目、增強免疫等功效，適合氣血不足、視力疲勞者飲用，但糖尿病患者、濕熱體質(zhì)者需慎用。

1、補氣養(yǎng)血

大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀；枸杞中的枸杞多糖可調(diào)節(jié)骨髓造血功能。兩者合用對產(chǎn)后血虛、月經(jīng)量少等氣血兩虛證有輔助調(diào)理作用。

2、滋陰明目

枸杞含玉米黃素和β-胡蘿卜素，能保護(hù)視網(wǎng)膜感光細(xì)胞，緩解視物模糊、眼干澀等用眼過度癥狀；大棗的維生素C可促進(jìn)類胡蘿卜素吸收。長期飲用對電腦族、學(xué)生等用眼人群有益。

3、增強免疫

枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提升機體抗病毒能力；大棗中的三萜類化合物具有抗炎作用。秋冬季節(jié)飲用可降低感冒概率，但急性感染期不宜單獨依賴。

4、調(diào)節(jié)睡眠

大棗含黃酮類物質(zhì)能輕度抑制中樞神經(jīng)興奮性，枸杞的甜菜堿成分可調(diào)節(jié)褪黑素分泌。對入睡困難、睡眠淺等亞健康狀態(tài)有改善作用，但嚴(yán)重失眠需就醫(yī)。

5、抗氧化

枸杞中的硒元素和大棗的維生素E協(xié)同清除自由基，延緩皮膚衰老。更年期女性飲用有助于改善潮熱出汗，需配合防曬等基礎(chǔ)護(hù)理。

飲用大棗枸杞水時建議每日用量控制在干棗3-5顆、枸杞10-15克，沸水沖泡10分鐘后飲用，避免隔夜。體質(zhì)偏熱者可加少量菊花平衡藥性，飲用后出現(xiàn)口干、便秘等上火癥狀應(yīng)減量或停用。慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍，不可替代藥物治療。儲存時需密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。