昆明沙參屬于微寒性中藥材。沙參主要有南沙參和北沙參之分，其性味歸經(jīng)略有差異，但均具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效，適用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、津傷口渴等癥。

南沙參味甘微苦，性微寒，歸肺胃經(jīng)，質(zhì)地疏松，偏于清肺祛痰，常用于肺燥咳嗽伴有痰黏難咯者。北沙參味甘淡，性微寒，歸肺胃經(jīng)，質(zhì)地堅實，養(yǎng)陰生津力更強(qiáng)，多用于胃陰不足導(dǎo)致的咽干口渴、舌紅少苔。兩者均不適合脾胃虛寒者長期大量服用，可能出現(xiàn)腹瀉、食欲減退等不良反應(yīng)。現(xiàn)代藥理研究表明，沙參含有多糖、皂苷等成分，具有抗炎、免疫調(diào)節(jié)作用，其寒涼特性與抑制過度免疫反應(yīng)有關(guān)。

使用沙參時需辨證施治，風(fēng)寒咳嗽、痰多清稀者禁用。可配伍麥冬、玉竹增強(qiáng)養(yǎng)陰效果，或與黃芪、白術(shù)同用以中和寒性。鮮品寒性較干品更明顯，建議曬干后使用。日常食療可搭配百合、銀耳等平性食材燉湯，避免與辛辣燥熱食物同食。儲存時應(yīng)放置陰涼干燥處，防止霉變。若需長期服用或體質(zhì)特殊者，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整劑量和配伍。