喝豆?jié){通常對血壓沒有負面影響，適量飲用可能有助于穩(wěn)定血壓。豆?jié){含有優(yōu)質蛋白、鉀、鎂等成分，對心血管健康有一定益處。

豆?jié){中的大豆蛋白屬于植物性優(yōu)質蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，且不含膽固醇。研究表明，大豆蛋白可能通過抑制血管緊張素轉換酶活性，產生輕度降壓作用。豆?jié){富含的鉀元素能促進鈉鹽排泄，幫助調節(jié)體內電解質平衡。鎂元素則參與血管平滑肌舒張，對維持正常血壓有輔助作用。豆?jié){所含的大豆異黃酮具有抗氧化特性，可能改善血管內皮功能。

部分人群飲用豆?jié){后可能出現胃腸脹氣，這與大豆低聚糖的發(fā)酵有關，通常不會直接影響血壓。市售含糖豆?jié){可能因添加糖分導致熱量攝入增加，長期過量飲用不利于體重控制。高血壓患者合并痛風時需控制豆?jié){攝入量，因大豆嘌呤含量中等。對大豆過敏者應避免飲用豆?jié){，過敏反應可能引起暫時性血壓波動。

建議高血壓患者選擇無糖或低糖豆?jié){，每日飲用200-300毫升為宜，可搭配全谷物作為早餐。制作家庭豆?jié){時可減少浸泡時間以降低嘌呤溶出。飲用后出現心慌、皮疹等不適時應及時停用并就醫(yī)。保持低鹽飲食、規(guī)律運動等健康生活方式對血壓管理更為重要，豆?jié){不能替代降壓藥物治療。